2022.09.27
【終了】
2022年11月7日（月）開催
デジタル技術で繁盛店になる！
～飲食店のための売上＆生産性アップのポイント～
※本セミナーは終了いたしました。ご参加ありがとうございました。
※新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、オンライン開催で実施いたします。
飲食店様向けのセミナーです。
調布市国領の「中華料理店」経営者が登壇します。
コロナ禍に、餃子のテイクアウト専門店を設立。
これを機に紙ベースの店舗運営を見直して
「顧客データ活用による売上アップ」に取り組んでいます！
以下のような飲食店の方におすすめです。
・店舗のデジタル化を図りたい！
・飲食店にとっての生産性向上ってどういうこと？
・飲食店がデジタル活用でできることって？
皆様のご参加、お待ちしております。
開催概要
| タイトル | デジタル技術で繁盛店になる！ ～飲食店のための売上＆生産性アップのポイント～ |
| 対 象 | DX化に取組み中の都内に事業所を有する中小企業の方 ※コンサルタント、支援機関、官公庁職員の方は除く |
| 日 時 | 2022年11月7日（月）14:00～16:00 （13:50～入室可能） |
| 費 用 | 無料 |
| 場 所 | Web会議室ツール「Zoom」を用いて実施いたします。 （会場開催なし） |
| 定 員 | 100名（先着順） |
| 申込締切 | 2022年11月4日（金）13:00 |
プログラム
14:00-14:05
ガイダンス
14:05-14:30
顧客データの活用で売上アップを目指す
高橋 勝雄
MUSOU FOODS 株式会社 代表取締役
プロフィール
1969年2月生まれ。残留孤児二世。1985年来日、帰化。
17歳で有名中国料理店にて修業を積み、25歳独立。3回の起廃業を経験し、経営ビジネス知識の重要性に目覚め、読書に没頭。某有名店の料理長を歴任の後、2010年11月創業。月商200万の店を平均月商650万の繁盛店に育て上げる。
今後、時代の変化に順応できる店舗作りやビジネスモデルの構築に励み、地域の消費者たちに必要とされる、支持される、愛される店舗開発と企業価値の向上に取り込んでいく。
好きな言葉:九敗一勝 敬天愛人
座右の銘:桃李不言下自成蹊
盛 吉男
MUSOU FOODS 株式会社
餃子製作直売所 餃子王(King)店長
プロフィール
1988年8月生まれ。2010年11月に弊社社長の高橋と私の母が創業した中華料理店で開業当初から店舗運営を経験。さらに社会人としての経験を積むべく、様々な企業で揉まれ、2021年5月餃子製作直売所餃子王(King)の開業と同時にMUSOU FOODS株式会社に入社。アナログ経営を最適化させる為デジタルツールを導入し、労務の効率化をはかるべく奮闘中。
好きな言葉:成功した人の話より失敗した人の話のほうが役立つ
座右の銘:人生はメンタル、考え方次第
14:30-14:55
MUSOU FOODSのデジタル化を解説
児島 康生
フリークラウドコンサルティングオフィス
プロフィール
コニカミノルタにて、１万人超の社内エンドユーザー向けの情報共有系ITサービスの構築・提供・運用に20年従事。
独立後、中小企業やNPO団体に対するＩＴ支援、特に廉価で迅速簡単に利用できるクラウドサービスの導入支援に注力。
あらゆるレベルのＩＴスキルの個人、企業や団体にも柔軟に対応することを得意とする。
デジタルが苦手な個人・法人をクラウドサービスで救うことを目指しています。
15:00-15:50
飲食店のDXのはじめの一歩を専門家が解説
笠岡 はじめ
株式会社 飲食店繁盛会 代表取締役
飲食店コンサルタント
中小企業Web活用コンサルタント
経営コンサルタント
プロフィール
日本全国の飲食店をサポートし多くの飲食店の売上を上げると同時に、中国や台湾、AE等の海外飲食店のプロジェクトも手がける。IT分野では、飲食店のみならず、大手テレビ局の通販サイトのプロデュースやマーケティング等、幅広い分野を手がける。
また、現在東京で約10名いる東京商工会議所認定「Web戦略パートナー」、日本フードアドバイザー協会フードアドバイザーメンター、経済産業省推進資格ITコーディネータとしても活躍中。
飲食店経営にも携わっており、台湾にて現地企業との合弁会社を設立し、餃子とタンメンの店『虎記餃子』を展開中。現在台北に２店舗、2022年末に3店舗目出店。
15:50-16:00
公社事業紹介
申込方法
※募集は終了いたしました。
事前にご確認ください
- 本セミナーは、Web会議室ツール「Zoom」のウェビナー機能を用いて実施いたします。「Zoom」のご利用システム要件は、以下のリンクでご確認いただけます。
※Internet Explorerの場合、視聴に問題が発生するケースがございます。
【PCはこちら】 / 【iOS、iPadOS、Androidはこちら】 - Zoomウェビナーの参加方法は２つあります。
「(1)Zoomクライアント」もしくは「(2)Zoomウェブクライアント(webブラウザ)」です。Zoomのご利用が初めての方は、どちらをご利用になるかを事前にお確かめください。
(1)「Zoomクライアント」は、以下のURLからダウンロード可能です。
【PCはこちら】 / 【iPhone / iPadはこちら】 / 【Androidはこちら】
(2)「Zoomウェブクライアント(webブラウザ)」でのご利用の場合、【こちら】から参加方法をご確認いただけます。 - 【こちら】からカメラ・マイク・スピーカーのテストが行えます。
※詳しくは【こちら】をご参照ください。 - 「Zoomクライアント（アプリ）」のバージョンが、最新バージョンになっているかどうかをご確認ください。（古いバージョンですと、繋がらない場合がございます）
申込者情報のお取り扱いについて
利用目的
- 当該事業の事務連絡や運営管理・統計分析のために使用します。
- 経営支援・技術支援等各種事業案内やアンケート調査依頼等を行う場合があります。
- ※上記2を辞退される方は、当該事業担当者までご連絡ください。
第三者への提供（原則として行いませんが、以下により行政機関へ提供する場合があります。）
- 目的1 ： 当公社からの行政機関への事業報告
- 目的2 ： 行政機関からの各種事業案内、アンケート調査依頼等
- 項目 ： 氏名、連絡先等、当該事業申込書記載の内容
- 手段 ： 電子データ、プリントアウトした用紙
- ※目的2を辞退される方は、当該事業担当者までご連絡ください。
※個人情報は「個人情報の保護に関する要綱」に基づき管理しておりますので、ご参照ください。
問い合わせ先
公益財団法人東京都中小企業振興公社 総合支援部 総合支援課
TEL: 03-3251-7917
E-mail：iot@tokyo-kosha.or.jp